広島県 » 尾道・因島・しまなみ海道
広島の県民食とも言えるお好み焼。広島市から東におよそ70kmの距離にある尾道市では、広島市内のものとは異なる独自のお好み焼文化がある。尾道産のいかフライとゆで麺を基本に、砂肝などの海産物がトッピングされるのだ。柔らかな麺の食感と、新鮮な尾道の海の味のミックスは絶品。重ね焼きする点は一般的なものと変わらないため、外見に大きな変化は無い。尾道焼き専用のソースが開発されるなど、独自の方向へと進化を続けているようだ。
5,000平方メートルの大理石の庭園
飛鳥・奈良・鎌倉・江戸時代の仏教建築を復元
奇岩、奇勝など自然の見所が多い
尾道市街や瀬戸内海を一望できる景勝地
愛称 しまなみレモンビーチ
瀬戸内海の海賊王、村上水軍の栄光を体感
いかフライとゆで麺が基本とされ、広島市内のものとは一風異なる
ほのかに甘みのある小イワシの刺身は絶品！生姜醤油で頂こう
村上水軍秘伝の鍋料理。瀬戸内海の新鮮な魚介類が盛りだくさん
塩田で働く“浜子”も味わった、土地の恵み盛りだくさんの味噌鍋
古くから冬の栄養源として親しまれた瀬戸内海沿岸地域の名産品
甘味と香りが強く上品な味わい。カリウムや食物繊維も豊富な果実
瀬戸内の潮風と太陽をいっぱいに浴びた果実は抜群に甘い
爽やかな香りとまろやかな酸味が好評の黄金色に輝く果実
さくさくっとした食感が特徴の甘みと酸味がさわやかな柑橘類
たまごたっぷり、さっぱりとした後口が気持ちいいご当地アイス
尾道の雰囲気をイメージした独自のセイロンブレンド紅茶
さわやかな酸味とほのかな苦みで因島お土産に最適
はっさくがそのまま入ったジューシーな大福
鯨の皮を意匠に取り入れた、白と黒の対比が美しい蒸し羊羹
尾道生まれ、瀬戸内育ちの味付きちりめんはご飯のお伴に最高